Produkt zum Begriff Kochen:
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KOCHEN
KOCHEN , 1979 erschien dieses zu jener Zeit "neue Rezeptbuch" im damaligen Verlag für die Frau. Es hat sich - und das gilt bis heute - als solider, zuverlässiger Ratgeber sowohl im Alltag als auch für größere und kleinere Festlichkeiten erwiesen. Seine Stärke liegt darin, dass es sich an den wirklichen Kochgewohnheiten in vielen Haushalten orientiert, somit keine Luxus-Rezepte sondern handfeste, wenngleich qualitätvolle Hausmannskost mit der Tendenz zum kulinarischen Extra bietet. Kochen aus Freude, Essen mit Fröhlichkeit - das war und ist die Devise dieses Küchenklassikers. Und die zahlreichen Liebhaber und Weiterverschenker dieser überaus reichhaltigen Rezeptsammlung geben seinem Erfolg recht. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Kein Stress kochen (kein Stress kochen)
Kein Stress kochen , Heiß ersehnt und endlich da: Das erste Kochbuch zum erfolgreichen YouTube-Kanal kein Stress kochen ! Von der Community sehnsüchtig erwartet, von Mr. kSk brandneu geliefert! "Selber kochen ist Ehrensache und die Küche ist eine Spielwiese, die es zu erkunden gilt", sagt der beliebte Österreicher und präsentiert neben Lieblingen aus seiner Heimatküche auch internationale Foodkreationen . 69 geniale Rezepte, die alle begeistern - von Kochmuffeln bis hin zu erfahrenen Hobbyköch*innen Die Magie der Kartoffel, was ein Brioche-Teig alles kann, und die besten Rippchen - mit Mr. kSk traut sich jede*r an den Herd! Tolles Extra: mit QR-Codes zu unterhaltsamen Geschichten und Tipps rund um die Gerichte Kein Stress! Kochen soll Spaß machen, einfach sein und man kann immer dazu lernen. Lass dich inspirieren von Mr. kSks Rezepten: Selbst gemachter Leberkäse, Spätzle Rosso, Österreichische Enchiladas, Ananas-Tarte-Tatin und vieles mehr. Weg mit der Suppenwürze! Deine Ehre steht auf dem Spiel! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Auflage: 1. Auflage, Erscheinungsjahr: 20220913, Produktform: Leinen, Autoren: kein Stress kochen, Auflage: 22003, Auflage/Ausgabe: 1. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Keyword: kSk; Youtube Kochbuch; einfache Rezepte; einfach kochen; easy rezepte; Österreich; lustig; österreichische küche; internationale küche; Imbiss; Kuchen; Spätzle; Fleisch; Hefeteig; Sauce; Pizza, Fachschema: Kochen / Schnelle Küche, Fachkategorie: Schnelle Küche, Fachkategorie: Hausmannskost und alte Gerichte, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Edition Michael Fischer, Verlag: Edition Michael Fischer GmbH, Breite: 215, Höhe: 20, Gewicht: 940, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783745913903, Herkunftsland: LETTLAND (LV), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Kochen mit Honig
Kochen mit Honig , Das süße Gold . Über 80 Rezepte . Natürliches und aromatisches Süßungsmittel . Die Bedeutung des Honigs für die Gesundheit Honig als Zutat ist eine Bereicherung beim Kochen und Backen. Die Zuckerbestandteile karamellisieren und sorgen sowohl bei süßen als auch pikanten Speisen für einen vollmundigen, besonderen Geschmack. Das flüssige Gold ist das natürlichste alternative Süßungsmittel. Noch dazu kann man mit Honig Kalorien sparen, denn 100 g Honig haben etwa 75 kcal weniger als die gleiche Menge Haushaltszucker. Alle wissenswerten Fakten über Honig, seine gesundheitlichen Vorzüge und seine Verwendung in der Küche erläutert der Präsident des österreichischen Imkerbundes, Johann Gruscher. Die gelingsicheren Rezepte aus der Zeitschrift "Kochen & Küche" zeigen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Honig für pikante Köstlichkeiten, wie Putenkeule mit Honig-Sesam-Kruste, Kuchen und Torten, wie Honig Gitterkuchen oder Desserts, wie weiße Honigmousse. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 201811, Produktform: Leinen, Redaktion: Gruscher, Johann, Seitenzahl/Blattzahl: 127, Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Keyword: Backen mit Backwaren mit Honig; Honigeis; Honiggebäck; Honigkochbuch; Honigspeisen; Speisen mit Honig; Zuckerersatz; alternativen zum Zucker; aromatisches Süßungsmittel; gesunder Honig; ohne Industriezucker kochen; pikante Honiggerichte; pikante Honigrezepte; süßes Gold, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker, L, Länge: 284, Breite: 215, Höhe: 17, Gewicht: 827, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
kochen. (Paul, Stevan)
kochen. , "In diesem Buch steckt die Essenz des Kochens", sagt Stevan Paul, Kochbuchautor und Foodjournalist. Wie kein anderer spürt der gelernte Koch und Weltenbummler Trends auf und prägt seit Jahren den Kochbuchmarkt. In seinem neuen Kochbuch stehen Aromen, Würzungen, das Handwerk und die reine Freude am Kochen im Mittelpunkt. Mit über 500 Rezepten und Texten zu den Grundlagen des Kochens, zu Geschmack und Küchentechniken, gelingt es, Kochen wirklich nachvollziehbar zu verstehen! Der Schwerpunkt liegt auf der französischen Küche, asiatische und orientalische Einflüsse setzen Akzente. Dabei hat Stevan Paul die klassische Rezept-Form neu gedacht: Die Rezepte lassen sich sowohl als Ganzes als auch in Teilen nachkochen und sogar neu kombinieren! Lernen Sie selbst kreativ zu werden! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20190902, Produktform: Leinen, Autoren: Paul, Stevan, Fotograph: Thode, Andrea, Seitenzahl/Blattzahl: 408, Keyword: kochbuch; vollwert kochen; wie jamie oliver; Grundrezepte; Grundkochbuch; stevan paul rezepte; stevan paul kochen; kochen lernen; kochen nach zutaten; kochen nach rezepten; rezeptbuch; stevan paul kochbuch; kreatives kochen; kochen crashkurs; standardwerk; besser essen; kochschule; gemüse; fleisch; fisch; Desserts; Warenkunde; kochtechniken; deutsche österreichische küche; küchenwissen; kochbuch deutsche küche; pasta kochbuch; salate kochbuch; die gute küche; einfach kochen; meine rezepte, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept), Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen~Kochen / Essen nach Zutaten, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ger, Verlag: Brandstätter Verlag, Verlag: Brandstätter Verlag, Breite: 206, Höhe: 38, Gewicht: 1935, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: TSCHECHISCHE REPUBLIK (CZ), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2088128
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Mögt ihr diese Gemüsesorten: Kohlrabi, Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli?
Als KI habe ich keine persönlichen Vorlieben, aber diese Gemüsesorten sind bei vielen Menschen beliebt. Jeder hat jedoch unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben, daher kann es sein, dass nicht jeder alle diese Gemüsesorten mag. Es kommt also darauf an, individuelle Präferenzen zu berücksichtigen.
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Muss ich Blumenkohl und Broccoli kochen?
Blumenkohl und Broccoli können sowohl gekocht als auch roh gegessen werden. Beide Gemüsesorten sind jedoch roh etwas schwerer verdaulich und können beim Kochen ihre Konsistenz und Farbe verändern. Es hängt also von deinem persönlichen Geschmack und deinen Vorlieben ab, wie du sie zubereiten möchtest.
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Warum wird Blumenkohl beim Kochen grün?
Beim Kochen von Blumenkohl kann es passieren, dass er grün wird, wenn er zu lange gekocht wird. Dies geschieht aufgrund eines chemischen Prozesses namens Chlorophyllabbau, bei dem die grüne Farbe der Pflanze freigesetzt wird. Dies kann passieren, wenn der Blumenkohl überkocht oder zu lange in kochendem Wasser bleibt. Um dies zu vermeiden, ist es wichtig, den Blumenkohl nur so lange zu kochen, bis er zart, aber noch bissfest ist. Ein weiterer Tipp ist, den Blumenkohl nach dem Kochen sofort in kaltem Wasser abzuschrecken, um den Garprozess zu stoppen und die grüne Verfärbung zu verhindern.
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Wie lange muss ich Brokkoli kochen?
Um Brokkoli zu kochen, empfehle ich, ihn für etwa 5-7 Minuten in kochendem Wasser zu garen. Die genaue Kochzeit hängt jedoch von der gewünschten Konsistenz ab. Wenn du den Brokkoli knackig magst, reichen 5 Minuten aus, für weicheren Brokkoli kannst du ihn etwas länger kochen. Es ist wichtig, den Brokkoli nach dem Kochen sofort abzuschrecken, um den Garprozess zu stoppen und die leuchtend grüne Farbe zu erhalten. Probiere am besten während des Kochens immer mal wieder einen Brokkoliröschen, um den perfekten Garzeitpunkt zu treffen.
Ähnliche Suchbegriffe für Kochen:
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Kochen mit Feuer
Kochen mit Feuer , Das Kochen über offenem Feuer ist archaisch und sinnlich. Dieses Kochbuch liefert neben vielen abwechslungsreichen Rezepten auch praktische Tipps. Wer denkt, dass Kochen über offenem Feuer nur etwas für Pfadfinder oder Spitzenköche sei, während alle anderen höchstens mal auf der Terrasse grillen, irrt sich. Seit wir Menschen entdeckt haben, dass man Essen nicht nur roh essen, sondern auch über Feuer zubereiten kann, kochen wir mit Flammen. Es ist ursprünglich und sinnlich und die Zeit, die man für die Zubereitung des Essens aufwendet, ist genauso wichtig wie das Essen selbst. Cooking on Fire versammelt Rezepte mit Fleisch, Fisch, Geflügel, aber auch viele vegetarische Gerichte und sogar Brote, Pizzen, Pfannkuchen, Nachtisch und Snacks gelingen über dem Feuer. Das Buch zeigt, wie man ein Lagerfeuer vorbereitet und entzündet, welche Garmethoden es gibt, welches Zubehör nützlich ist und was man sonst noch wissen sollte. Die Rezepte reichen von einfachen Röstkastanien über Chili con Carne bis zu anspruchsvolleren Gerichten, die etwas mehr Zeit erfordern. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 39.90 € | Versand*: 0 € -
SPIELEN BASTELN KOCHEN
SPIELEN BASTELN KOCHEN , Geht mit weit geöffneten Augen durch die Natur und entdeckt zu jeder Jahreszeit ihre Wunder. Mit jedem weiteren Monat im Karussell der Jahreszeiten offenbart euch die Natur neue Schätze. Dieses Buch möchte euch anregen diese Schätze der Natur zu finden und mit allen Sinnen zu erleben. Wir wünschen euch viel Spaß beim Spielen, Basteln und Kochen! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220425, Produktform: Leinen, Fotograph: Hahn, Stephan, Seitenzahl/Blattzahl: 135, Abbildungen: 210 farbige Abbildungen, Keyword: Basteln; Jahreszeiten; Kinder; Kochen; Natur; Spielen; Wald; Wild, Fachschema: Bilderbuch, Warengruppe: HC/Kinder- und Jugendbücher/Bilderbücher, Fachkategorie: Bilderbücher, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49030000, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49030000, Verlag: Neumann-Neudamm GmbH, Verlag: Neumann-Neudamm GmbH, Verlag: Verlag J. Neumann-Neudamm GmbH, Länge: 302, Breite: 216, Höhe: 17, Gewicht: 750, Produktform: Gebunden, Genre: Kinder- und Jugendbücher, Genre: Kinder- und Jugendbücher, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 29.95 € | Versand*: 0 € -
Schnell. Gut. Kochen. - So kochen Spitzenköch*innen zu Hause (Hiekmann, Stefanie)
Schnell. Gut. Kochen. - So kochen Spitzenköch*innen zu Hause , Schnelles K ochen für Genießer - 29 Spitzenköch*innen lassen sich in die Töpfe schauen - Entdecken Sie Rezepte von Cornelia Poletto, Haya Molcho, Paul Ivic, Maria Groß und weiteren Küchenstars - Die Profis verraten ihre ultimativen Tipps und Tricks: Von fixer Familienküche über Joker aus der Vorratskammer bis hin zu Expressgerichten, wenn es besonders schnell gehen muss - Für neue Ideen am Herd: Guacamole-Pasta mit Kirschtomaten und Basilikum, Spinatpuffer mit Fetakäse und türkischem Reis, Süßkartoffel-Kumpir mit Curry-Joghurt und viele mehr , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20221018, Produktform: Leinen, Autoren: Hiekmann, Stefanie, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Keyword: schnelle Küche; Sterneküche; Alltagsküche; Sternekoch; lecker und leicht; schnelle Rezepte; Alltagsgerichte, Fachschema: Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Schnelle Küche, Fachkategorie: TV-, Starkoch-Kochbücher~Schnelle Küche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Edition Michael Fischer, Verlag: Edition Michael Fischer, Verlag: Edition Michael Fischer GmbH, Länge: 266, Breite: 216, Höhe: 23, Gewicht: 1192, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: SLOWAKEI (SK), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 36.00 € | Versand*: 0 € -
Zukunft kochen (Stromberg, Holger)
Zukunft kochen , Holger Stromberg ist Koch und Food-Aktivist mit Leib und Seele. Sein Credo: "Jeder kann etwas für eine bessere Welt tun. Das fängt bei der richtigen Ernährung an." Es ist wissenschaftlich längst belegt, wie man sich ernähren sollte, um gesund zu leben und gleichzeitig die Umwelt und den Planeten zu schützen. Holger Stromberg hat ein nachhaltiges Ernährungskonzept entwickelt, bei dem der Genuss und der Spaß am Kochen nicht auf der Stecke bleiben. Mit seinen mehr als 70 kreativen pflanzenbasierten Rezepten gelingt der Einstieg in die "grüne Küche" ganz leicht. Dabei helfen auch die vielen Tipps, die er zum cleveren Planen, Einkaufen und Vorbereiten gibt. Er erklärt, wie Nachhaltigkeit in der Küche funktioniert, wie man ohne großen Aufwand besser essen lernt, worauf man mit Blick auf die Klimabilanz beim Küchen-Equipment achten sollte und wie man Gemüsereste endlos nachwachsen lassen kann. Das große Nachhaltigkeits-Kochbuch ist eine inspirierende Einladung, seine Ernährung grundlegend zu ändern: für mehr Freude beim Essen, gesunden Genuss - und eine bessere Welt. , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220506, Produktform: Leinen, Autoren: Stromberg, Holger, Seitenzahl/Blattzahl: 181, Themenüberschrift: COOKING / Health & Healing / General, Keyword: Ernährungsberatung; Fleisch-Alternativen; Food; Fridays for Future; Gesundheit; Kochbuch; Küchenbasics; Nachhaltigkeit; Organic Garden; Resteverwertung; Rezepte; Saisonkalender; Spitzenkoch; Zero Waste Küche; essen ändert alles; gesund; heimische Superfoods; kein Fleisch; klimabewusst; klimafreundlich; nachhaltig leben; nachhaltige Ernährung; ohne tierische Produkte; pflanzenbasiert kochen; saisonal; umweltbewusst; vegan; vegetarisch; Öko-Bilanz; Ökologie; ökologischer Fußabdruck, Fachschema: Nachhaltigkeit~Sustainable Development~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Selbstversorgung und grünes Leben, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: ZS Verlag, Verlag: ZS Verlag, Verlag: Edel Verlagsgruppe GmbH, Länge: 257, Breite: 204, Höhe: 23, Gewicht: 972, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 24.99 € | Versand*: 0 €
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Wie lange muss man Brokkoli kochen?
Brokkoli sollte etwa 5-7 Minuten lang gekocht werden, bis er zart, aber immer noch bissfest ist. Es ist wichtig, den Brokkoli nicht zu lange zu kochen, da er sonst seine Farbe verliert und an Geschmack und Nährstoffen einbüßt.
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Warum wird Zucchini beim Kochen bitter?
Zucchini können beim Kochen bitter werden, wenn sie überreif sind oder zu lange gelagert wurden. Dies liegt an einem natürlichen Bitterstoff namens Cucurbitacin, der sich in höheren Konzentrationen in älteren oder überreifen Zucchini bildet. Um dies zu vermeiden, sollte man frische und junge Zucchini verwenden und sie nicht zu lange lagern.
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Warum wird Paprika beim Kochen bitter?
Paprika kann beim Kochen bitter werden, wenn die Schoten überhitzt werden. Dies kann dazu führen, dass die natürlichen Zucker in der Paprika karamellisieren und einen bitteren Geschmack entwickeln. Außerdem können die Samen und die weißen Membranen im Inneren der Paprika Bitterstoffe enthalten, die sich beim Kochen freisetzen. Es ist wichtig, die Paprika nicht zu lange oder zu heiß zu kochen, um ein bitteres Aroma zu vermeiden. Alternativ können Sie die Samen und Membranen entfernen, um das Risiko von Bitterkeit zu verringern.
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Welche Paprika ist besser zum Kochen?
Welche Paprika ist besser zum Kochen? Es hängt von der gewünschten Geschmacksrichtung und Textur ab. Rote Paprika sind süßer und fruchtiger, während grüne Paprika einen herberen Geschmack haben. Gelbe und orangefarbene Paprika liegen geschmacklich zwischen den roten und grünen Sorten. Für Gerichte, die eine süßere Note benötigen, sind rote Paprika ideal, während grüne Paprika sich gut für herzhafte Gerichte eignen. Letztendlich hängt die Wahl der Paprika für das Kochen von persönlichen Vorlieben und dem gewünschten Geschmack des Gerichts ab.
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